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Dos queserías de la DOP Queso Casín, Redes y Viejo Mundo, han sido premiadas con la medalla de plata en la edición del certamen World Cheese Awards. El Queso Casín (DOP). Amparado con Denominación de Origen Protegida ( D.O.P.) Este queso es de los más antiguos de Asturias, junto al Cabrales. Elaborado. Queso elaborado con leche cruda de vaca. Sabor intenso. Atemperar 30 minutos antes de consumir. gr. Denominación de Origen Protegida. Referencia. QUESO EL CASIN DOP

Hay testimonios escritos queso el casin dop lo atestiguan y se remontan al siglo XIV. La zona de elaboración se encuentra en la zona facebook casino solverde de Asturias, en los concejos de Caso, Sobreescobio y Piloña, donde también se encuentra el Parque Natural de Redes. Hoy en día, la elaboración del queso Casín sigue siendo rigurosamente artesanal y muy trabajosa, su producción es limitada y solamente hay cuatro queserías elaboradoras. El queso Casín es un queso que a simple vista puede parecer un queso suave, pues no tiene ninguna veta verdosa ni tampoco tiene aspecto de ser un queso curado, pero sin duda este queso es todo un descubrimiento y sorprende por su fuerte sabor y su toque picante.

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Has añadido un producto de otro vendedor, por lo que tienes 2 cestas, lo que supone 2 envíos separados. Queso asturiano con Denominación de Origen Queso Casin. De sabor fuerte, amplio, persistente, picante y ligeramente amargo al final de boca, con un retrogusto fuerte.

El queso casín, posiblemente el queso mas viejo de Europa.

Publicar un comentario. III edición, Celebrado queso el casin dop Campo de Caso, el 26 telefono casino de aracena agosto de A las 10,30 horas tuvo lugar en el Ayuntamiento la loterias americanas online y el desayuno casín, de los queseros y queseras, que con su trabajo diario han conseguido impulsar y consolidar la producción de un queso que hace menos de una década corría grave riesgo de desaparecer, autoridades, invitados y miembros de los jurados de los concursos de quesos y de cocina casina. Grupo que posteriormente realizo diferentes actuaciones en el recinto ferial a lo largo de la mañana.

Queso Casín, la intensidad esta en su historia

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